公衆栄養学

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公衆栄養学

古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著

光生館, 2014.3

第2版

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

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Note

参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Description

ガイドラインの内容に準拠して、実例を取り入れた教科書。今回の改訂では、収録データの更新はもちろんのこと、「健康日本２１（第２次）」など各種制度を分かりやすく解説した。

Table of Contents

  • 第１章　公衆栄養の概念
  • 第２章　健康・栄養問題の現状と課題
  • 第３章　栄養政策
  • 第４章　栄養疫学
  • 第５章　公衆栄養マネジメント
  • 第６章　公衆栄養プログラムの展開
  • 第７章　諸外国の状況

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Details

  • NCID
    BB15544750
  • ISBN
    • 9784332020943
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 214p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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