公衆栄養学
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公衆栄養学
光生館, 2014.3
第2版
- タイトル読み
-
コウシュウ エイヨウガク
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注記
参考文献: 章末
内容説明・目次
内容説明
ガイドラインの内容に準拠して、実例を取り入れた教科書。今回の改訂では、収録データの更新はもちろんのこと、「健康日本21(第2次)」など各種制度を分かりやすく解説した。
目次
- 第1章 公衆栄養の概念
- 第2章 健康・栄養問題の現状と課題
- 第3章 栄養政策
- 第4章 栄養疫学
- 第5章 公衆栄養マネジメント
- 第6章 公衆栄養プログラムの展開
- 第7章 諸外国の状況
「BOOKデータベース」 より