長靴で歩いたハム・ソーセージ現場35年

著者

• 藤間, 能之 トウマ, ヨシユキ

書誌事項

長靴で歩いたハム・ソーセージ現場35年

藤間能之著

食品と科学社, 2014.1

タイトル読み

ナガグツ デ アルイタ ハム ソーセージ ゲンバ 35ネン

注記

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB15660106
• ISBN:
  • 9784879940711
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 187p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDLC : DM456
  • NDC9 : 648.24
• 件名:
  • NDLSH : ハム
  • NDLSH : ソーセージ