排泄物と文明 : フンコロガシから有機農業、香水の発明、パンデミックまで
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書誌事項
排泄物と文明 : フンコロガシから有機農業、香水の発明、パンデミックまで
築地書館, 2014.5
- タイトル別名
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The origin of feces : what excrement tells us about evolution, ecology, and a sustainable society
排泄物と文明 : フンコロガシから有機農業香水の発明パンデミックまで
- タイトル読み
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ハイセツブツ ト ブンメイ : フンコロガシ カラ ユウキ ノウギョウ、コウスイ ノ ハツメイ、パンデミック マデ
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注記
参考文献: p216-219
内容説明・目次
内容説明
「うんち」と「科学」—語源は同じ。昆虫の糞から、ヒト、ゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者である著者が、古代ローマの糞尿用下水道から、糞尿起源の伝染病、下肥と現代農業、大規模畜産とパンデミック、現代のトイレ事情まで、芳しい文明史と自然誌を描く。
目次
- 序章 フンコロガシと機上の美女
- 第１章 舌から落ちるもの
- 第２章 糞の成分表
- 第３章 糞の起源
- 第４章 動物にとって排泄物とは何か
- 第５章 病へ至る道—糞口経路
- 第６章 ヘラクレスとトイレあれこれ
- 第７章 もう一つの暗黒物質
- 第８章 排泄物のやっかいな複雑性とは何か
- 第９章 糞を知る—その先にあるもの
「BOOKデータベース」 より