食品加工学・調理学
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書誌事項
食品加工学・調理学
（サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修, . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3）
第一出版, 2014.3
第2版
- タイトル別名
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食品加工学調理学
- タイトル読み
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ショクヒン カコウガク チョウリガク
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