小関正道, 吉川秀樹編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著

建帛社 2024.4 3訂第2版 食べ物と健康

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所蔵館11館

大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著

学建書院 2017.10 第7刷

所蔵館1館

森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

建帛社 2016.9 第4版 Nブックス

所蔵館70館

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著

第一出版 2016.6 第3版 サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1

所蔵館49館

森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

建帛社 2014.11 第3版 Nブックス

所蔵館56館

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著

第一出版 2014.3 第2版 サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1

所蔵館31館