食品流通
著者
書誌事項
食品流通
実教出版, [2014.3]
新版
- タイトル別名
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新版食品流通
- タイトル読み
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ショクヒン リュウツウ
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注記
出版年は発行元情報による
その他の著者: 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生, 川越義則, 氏家清和
内容説明・目次
目次
- 第１章 現代生活と食品流通
- 第２章 経済活動と食料
- 第３章 食品流通のしくみと働き
- 第４章 おもな食品の流通
- 第５章 食品の品質と規格
- 第６章 食品の物流
- 第７章 食品マーケティング
「BOOKデータベース」 より