身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子

著者

    • 山崎, 彩 ヤマザキ, アヤ

書誌事項

身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子

山崎彩著

河出書房新社, 2014.4

タイトル読み

ミジカ ナ ザイリョウ デ カンタン カワイイ イロドリ ワガシ

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内容説明・目次

目次

  • 第1章 白玉粉で作る和菓子(梅;桜 ほか)
  • 第2章 上新粉で作る和菓子(お花見だんご;杜若 ほか)
  • 第3章 薄力粉で作る和菓子(いちじくとくるみのかぼちゃ蒸しようかん;小豆クリームどらやき、つぶあんどらやき ほか)
  • 第4章 葛粉で作る和菓子、道明寺粉で作る和菓子(あんずの葛寄せ;葛ようかん ほか)
  • 第5章 粉寒天で作る和菓子(水ようかん、オレンジようかん;いちご錦玉、みかん錦玉、みつ豆錦玉 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB16021430
  • ISBN
    • 9784309284309
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    79p
  • 大きさ
    25cm
  • 分類
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