ニワトリの科学
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ニワトリの科学
（シリーズ「家畜の科学」, 4）
朝倉書店, 2014.7
- タイトル読み
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ニワトリ ノ カガク
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注記
執筆: 小川博ほか
参考文献あり
内容説明・目次
目次
- ニワトリの起源と改良の歴史
- 日本のニワトリの生産システムの特徴
- ニワトリの特徴
- ニワトリの栄養
- ニワトリの飼料
- ニワトリの繁殖
- ニワトリの発生と遺伝子工学
- 卵の特徴
- 肉の特徴
- ニワトリの管理
- ニワトリの疾病
- ニワトリの免疫
- 糞尿処理と環境問題
- トピックス
「BOOKデータベース」 より