栄養管理をマスターする : 代謝の理解はなぜ大事?

著者

書誌事項

栄養管理をマスターする : 代謝の理解はなぜ大事?

大村健二, BEAM(Bunkodo Essential & Advanced Mook)編集委員会編集

(Bunkodo essential & advanced mook)

文光堂, 2014.7

タイトル読み

エイヨウ カンリ オ マスター スル : タイシャ ノ リカイ ワ ナゼ ダイジ?

大学図書館所蔵 件 / 125

この図書・雑誌をさがす

注記

Further readings: p362-365

文献あり

内容説明・目次

内容説明

代謝を理解して臨む栄養管理はこんなにすごい!正しい栄養管理に欠かせない生化学の知識を、余すところなくわかりやすく解説。実践編の章ではスクリーニング・アセスメントにはじまる管理の基礎から、疾患・病態・時期別の管理を症例ベースで解説。ライフサイクルによる代謝の変化にも配慮しました。

目次

  • 序 医療における栄養管理の重要性—あちこちにある“落とし穴”に気をつけよう
  • 1 栄養素代謝の基礎を知ると栄養管理が楽しくなる
  • 2 安静時と侵襲時の代謝の変化を知ろう
  • 3 栄養管理の実際
  • 4 様々な疾患、病態、時期の栄養管理を身につけよう
  • 5 ライフサイクルと代謝の変化

「BOOKデータベース」 より

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB16160379
  • ISBN
    • 9784830681530
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 373p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ