10代スポーツ選手の食材事典 : 持久力 瞬発力 筋力をつける!
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10代スポーツ選手の食材事典 : 持久力 瞬発力 筋力をつける!
大泉書店, 2014.7
- タイトル読み
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10ダイ スポーツ センシュ ノ ショクザイ ジテン : ジキュウリョク シュンパツリョク キンリョク オ ツケル
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索引あり
内容説明・目次
内容説明
勝てる身体をつくる食材９０の上手なとり方とレシピを目的別に紹介！
目次
- １ スポーツ選手のための栄養と食品の基礎知識
- ２ 穀類
- ３ 肉類
- ４ 魚介類
- ５ 卵・乳製品・豆類
- ６ 野菜・いも類
- ７ 果物類
- ８ 種実類
- ９ 油脂・調味料類
- １０ 強いスポーツ選手を育てるために
「BOOKデータベース」 より