書誌事項

はじめての大量調理 : イラストでみる

殿塚婦美子, 山本五十六著

学建書院, 2014.9

タイトル別名

イラストでみるはじめての大量調理

タイトル読み

ハジメテ ノ タイリョウ チョウリ : イラスト デ ミル

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注記

参考文献: p109

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB16458858
  • ISBN
    • 9784762408823
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xi, 109p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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