Experimental cookery from the chemical and physical standpoint

著者

• Lowe, Belle, b. 1886

書誌事項

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint

Belle Lowe

（Home economics series）

John Wiley , Chapman & Hall, 1932

注記

"With a laboratory outline"

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16490817
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York,London
• ページ数/冊数: xi, 498 p.
• 大きさ: 24 cm
• 親書誌ID:
  • BA18679704