ドイツの焼き菓子 : 何度でも食べたくなる、わが家のレシピ
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書誌事項
ドイツの焼き菓子 : 何度でも食べたくなる、わが家のレシピ
SBクリエイティブ, 2014.6
- タイトル別名
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コーヒータイムのお菓子 : みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ
- タイトル読み
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ドイツ ノ ヤキガシ : ナンド デモ タベタク ナル ワガヤ ノ レシピ
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注記
「コーヒータイムのお菓子」(文化出版局 2006年刊)の改題、加筆
内容説明・目次
内容説明
焼きっぱなしのパウンドケーキ、シンプルでおいしい菓子パン、手軽に作れるタルト生地—家にある材料でアレンジできて、明日のために途中まで作っておけたり、日持ちがするお菓子のレシピ集。
目次
- パウンド生地のお菓子—混ぜて焼くだけで簡単にできる定番のケーキです。（りんごのケーキ；さくらんぼのケーキ ほか）
- パン生地のお菓子—朝食にしてもいいし、お客様に出してもいい。シンプルな菓子パンです。（シュトロイゼルのパン；３種のせ鉄板焼きパン ほか）
- タルト生地のお菓子—生地作りは簡単。のせるものを変えていろいろな味を楽しみます。（ドイツ風ベイクドチーズケーキ；ドイツ風レアチーズケーキ ほか）
- スポンジ生地のお菓子—特別な日のケーキというイメージですが、慣れれば気軽に作れます。（ベリーのケーキ；ロールケーキ ほか）
- クリスマスのお菓子—私が毎年作っているレシピをご紹介します。（シュトレン；ジンジャーブレッドハウス ほか）
「BOOKデータベース」 より
