信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ : 漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食110品

著者

• 大平, 一枝 オオダイラ, カズエ

書誌事項

信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ : 漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食110品

大平一枝著

誠文堂新光社, 2014.7

タイトル読み

シンシュウ オバアチャン ノ オイシイ オチャウケ : ツケモノ カラ ホシガシ マデ シンシュウ ゼンド ノ ホゾンショク 110シナ

注記

文献あり 索引あり

内容説明・目次

目次

• 信州のおばあちゃんのお茶うけ
• お茶うけのしつらい
• 受け継がれるお茶うけ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16547754
• ISBN:
  • 9784416614334
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 157p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596