新・微生物学
著者
書誌事項
新・微生物学
(新バイオテクノロジーテキストシリーズ)
講談社, 2014.9
新装第2版
- タイトル別名
-
新微生物学
- タイトル読み
-
シン・ビセイブツガク
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注記
IBS出版 2004年刊の新装第2版
監修: 日本バイオ技術教育学会
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
内容説明・目次
目次
- 第1章 微生物とは何か
- 第2章 微生物学の歴史
- 第3章 微生物の種類と特徴
- 第4章 微生物細胞の構造と機能
- 第5章 微生物の代謝
- 第6章 微生物の増殖と分化
- 第7章 微生物の遺伝
- 第8章 微生物の利用
- 第9章 食品の保存
- 第10章 環境における微生物の活動
- 第11章 微生物の実験
「BOOKデータベース」 より