健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学
著者
書誌事項
健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学
共立出版, 2014.10
第2版
- タイトル別名
-
健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学
- タイトル読み
-
ケンコウ エイヨウガク : ケンコウ カガク トシテノ エイヨウ セイリ カガク
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注記
参考文献あり
著者のヨミは推定による
内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養素の代謝と栄養(代謝とエネルギー;糖質の代謝と栄養;脂質の代謝と栄養 ほか)
- 第2章 栄養素による生体機能調整(消化器系と栄養;肝臓と栄養;腎臓と栄養 ほか)
- 第3章 栄養素による疾患予防(メタボリックシンドロームと栄養;糖尿病と栄養;高血圧と栄養 ほか)
「BOOKデータベース」 より