クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん : 「おいしく食べたい!」をかなえる
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クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん : 「おいしく食べたい!」をかなえる
（食事療法はじめの一歩シリーズ）
女子栄養大学出版部, 2014.11
- Other Title
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クローン病潰瘍性大腸炎の安心ごはん : おいしく食べたいをかなえる
- Title Transcription
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クローンビョウ・カイヨウセイ ダイチョウエン ノ アンシン ゴハン : 「オイシク タベタイ!」オ カナエル
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
493.46||Ta84110059665
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Note
病態監修: 酒井英樹
奥付の責任表示: 田中可奈子, 酒井英樹, 石川由香著
Description and Table of Contents
Description
ノンオイル＆低脂肪レシピでおなかにやさしい。家族の病気を支えるアイディアレシピ。
Table of Contents
- 第１章 クローン病・潰瘍性大腸炎の基礎知識（病気のことを知ろう１ 痛みの原因は？—消化器官に潰瘍ができています；病気のことを知ろう２ どんな治療をするの？日常生活への影響は？；食事のポイント・注意点１ なにを食べればいいの？—食事で体調をコントロール ほか）
- 第２章 ちょっと体調が悪い日に脂質１日３０ｇ以下のための献立（食べたいをかなえる１ 脂質と残渣を減らすアイディア；食べたいをかなえる２ 低脂肪でもおいしく作れるアイディア；食べたいをかなえる３ お助け食材 ほか）
- 第３章 コツがいろいろ一品レシピ（人気メニュー；主食；肉のおかず ほか）
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