インスタントラーメンが海を渡った日 : 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦
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インスタントラーメンが海を渡った日 : 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦
河出書房新社, 2014.12
- タイトル別名
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インスタントラーメンが海を渡った日 : 日韓麺に賭けた男たちの挑戦
- タイトル読み
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インスタント ラーメン ガ ウミ オ ワタッタ ヒ : ニッカン メン ニ カケタ オトコ タチ ノ チョウセン
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注記
参考文献一覧: p190-191
関連年表: p194-197
内容説明・目次
内容説明
明星食品の創業者・奥井清澄と三養食品の創業者・全仲潤の出会いにより韓国初のインスタントラーメンが誕生した—美味しいラーメンを作るために食糧危機を救うために開発に挑んだ2人の男の軌跡。
目次
- 第1章 戦後の混沌を開く—奥井清澄の挑戦
- 第2章 がれきの山からの再起—全仲潤の決意
- 第3章 インスタントラーメンに賭ける—奥井清澄の選択
- 第4章 国民の空腹を満たすために—全仲潤の転身
- 第5章 邂逅—一九六三年、春
- 第6章 インスタントラーメンが海を渡った日
「BOOKデータベース」 より