焼きいもが、好き!

Author(s)

• 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」 ニホン イモルイ ケンキュウカイ「ヤキイモ ケンキュウ チーム」

Bibliographic Information

焼きいもが、好き!

日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」企画編集

農文協プロダクション , 農山漁村文化協会 (発売), 2015.1

Other Title

焼きいもが好き

Title Transcription

ヤキイモ ガ、スキ!

Note

サツマイモ・焼きいも年表: p120-122

参考文献: p123

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　いま焼きいもが新しい「食べる」（焼きいも大好き！私の焼きいも体験；ほくほく、しっとり、ねっとり焼きいもの食味いろいろ揃いました　ほか）
• 第２章　焼きいも売ってます「小売・流通」（焼きいも北から南から；全国焼きいも専門店マップ　ほか）
• 第３章　サツマイモ畑から「生産」（サツマイモクイズ；おいしいサツマイモができるまで　ほか）
• 第４章　焼きいもの健康パワー「栄養・サイエンス」（焼きいもの３つのパワー；もっと知りたい食物繊維　ほか）
• 第５章　もっと楽しむ焼きいも「応用」（焼きいも変身レシピ；焼きいもでおやつ　ほか）

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Details

• NCID: BB1803504X
• ISBN:
  • 9784540142505
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 616.8
  • NDC9 : 616.8
• Subject Headings:
  • BSH : さつまいも