旨い魚 : 鮮度のいい魚を見極める!

Author(s)

Bibliographic Information

旨い魚 : 鮮度のいい魚を見極める!

（洋泉社mook）

洋泉社, 2015.2

Other Title

目利き、買い方、さばき方、調理法まで

Title Transcription

ウマイ サカナ : センド ノ イイ サカナ オ ミキワメル

Note

参考文献: 巻末

Details

• NCID: BB18166569
• ISBN:
  • 9784800305329
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 111p
• Size: 29cm
• Classification:
  • NDLC : Y94
• Parent Bibliography ID:
  • BN14732104