料理のきほんおさらい帳 : 「おいしい!」といわせるちょっとしたコツ、教えます
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書誌事項
料理のきほんおさらい帳 : 「おいしい!」といわせるちょっとしたコツ、教えます
（料理コレ1冊!）
学研パブリッシング , 学研マーケティング (発売), 2014.12
- タイトル別名
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料理のきほんおさらい帳 : おいしいといわせるちょっとしたコツ教えます
- タイトル読み
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リョウリ ノ キホン オサライチョウ : 「オイシイ!」ト イワセル チョット シタ コツ、オシエマス
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注記
「岩崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
食材別さくいん: p188-191
内容説明・目次
内容説明
親切な手順解説で成功のコツが一目瞭然！アレンジレシピで得意料理も倍増！作りたいメニューが必ず見つかる、人気の１５４品！
目次
- おいしさを作る料理のきほん
- 失敗せず作れる定番料理
- 大人気のあの味 主菜
- 食卓に彩りを添える副菜
- 心も体もほっとする味 汁もの・スープ
- 大活躍のワンプレートメニュー ごはん・麺・パン
- レパートリーが広がる！アレンジ＆あこがれレシピ
「BOOKデータベース」 より