栄養教諭養成におけるカリキュラム開発研究

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栄養教諭養成におけるカリキュラム開発研究

川越有見子著

風間書房, 2015.2

Title Transcription

エイヨウ キョウユ ヨウセイ ニ オケル カリキュラム カイハツ ケンキュウ

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資料一覧: p285-296

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　学校給食のはじまりと学校栄養職員に求められる資質（学校給食のはじまり；学校栄養職員の誕生と役割；学校栄養職員の職務内容　ほか）
  • 第２章　栄養教諭制度構想にみる審議経過（全国学校栄養士協議会の栄養教諭制度創設の運動；食育重視路線の策定；審議経過の論点整理　ほか）
  • 第３章　栄養教諭の職務実態分析（栄養教諭の職務；福井県の実態調査；京都市の実態調査　ほか）
  • 第４章　栄養教諭養成大学におけるカリキュラム分析（管理栄養士養成大学における栄養教諭養成課程のカリキュラム—カリキュラム改正とその経緯；先進的栄養教諭養成大学におけるカリキュラム分析；栄養教諭養成カリキュラムにおける類型化の課題）

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Details

  • NCID
    BB18264207
  • ISBN
    • 9784759920710
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv, 426p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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