公衆栄養学
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公衆栄養学
（栄養科学シリーズNEXT）
講談社, 2015.2
第5版
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コウシュウ エイヨウガク
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公衆栄養学
2015.2.
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公衆栄養学
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注記
シリーズ総編集: 木戸康博, 宮本賢一
参考書, 報告書: p201
索引: p203-207
内容説明・目次
目次
- １ 公衆栄養学の概念
- ２ 公衆栄養の歴史
- ３ 食生活と栄養問題の変遷と現状
- ４ わが国の栄養問題の現状と課題
- ５ 栄養政策
- ６ 栄養疫学
- ７ 公衆栄養活動に必要な統計学
- ８ 地域栄養マネジメント
- ９ 公衆栄養プログラムの展開
- 付録１ 栄養関係法規
- 付録２ 管理栄養士・栄養士配置規定
「BOOKデータベース」 より
