臨床栄養学実習書
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臨床栄養学実習書
医歯薬出版, 2015.3
第12版
- Other Title
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A manual for exercise in clinical nutrition
- Title Transcription
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リンショウ エイヨウガク ジッシュウショ
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Note
執筆: 安藤ひとみほか
参考文献: p251-252
第3刷(補訂): 表紙に「補訂版 日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠」とあり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 基礎編（臨床栄養の基礎；一般治療食の基礎—形態別治療食；特別治療食の基礎—栄養成分管理別治療食）
- 応用編（エネルギーコントロール食；たんぱく質コントロール食；脂質コントロール食；易消化食；その他の治療食；その他の栄養管理）
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