東京の台所

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東京の台所

大平一枝文・写真

平凡社, 2015.3

Title Transcription

トウキョウ ノ ダイドコロ

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Description and Table of Contents

Description

台所の数だけ、人生がある。お勝手から見えてきた、５０人の食と日常をめぐる物語。朝日新聞のウェブマガジン「＆ｗ」大人気連載、待望の書籍化！収納の工夫・料理道具・便利食材…みんなのとっておきも大紹介。

Table of Contents

  • 東京台所図鑑（深夜のガスコンロ前はくつろぎの指定席；街にとけこむ文化住宅。美の基準はすべて自分たちの中に；器やカトラリーを許可制で買う絶妙バランス夫婦　ほか）
  • 東京台所物語（台所、そして彼にも「さよなら」を；父の記憶、母の味、そしてハンバーグ；接着剤とヘルメットとスクランブルエッグのある場所　ほか）
  • みんなの台所“とっておき”（切らしたら困るもの（だし・調味料編；お茶・その他食品編）；愛しの鍋とやかん；我が家の便利道具いろいろ　ほか）

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Details

  • NCID
    BB18373494
  • ISBN
    • 9784582620597
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    191p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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