学校給食の役割と課題を内側から明かす : 全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も

著者

• 佐々木, 輝雄 ササキ, テルオ

書誌事項

学校給食の役割と課題を内側から明かす : 全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も

佐々木輝雄著

筑波書房, 2015.3

タイトル別名

学校給食の役割と課題を内側から明かす : 全国初の給食食育振興財団東京都武蔵野市の紹介も

タイトル読み

ガッコウ キュウショク ノ ヤクワリ ト カダイ オ ウチガワ カラ アカス : ゼンコクハツ ノ キュウショク ショクイク シンコウ ザイダン トウキョウト ムサシノシ ノ ショウカイ モ

注記

学校給食の歴史と社会: p157-159

内容説明・目次

目次

• １　学校給食の現場へ案内しよう
• ２　食生活の乱れから子どもたちを救おう
• ３　食育を理解しよう
• ４　学校給食の社会的役割の大きさに気がついていない
• ５　食物アレルギー対策について考える
• ６　学校給食の実施方法についての判断の仕方
• ７　民間委託ではないこんな学校給食運営方法もある—東京都武蔵野市の「給食・食育振興財団」

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB18374340
• ISBN:
  • 9784811904610
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 166p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 374.94
  • NDC9 : 374.94
• 件名:
  • BSH : 学校給食