食の探究

著者

• 日経サイエンス編集部 ニッケイ サイエンス ヘンシュウブ

書誌事項

食の探究

日経サイエンス編集部編

（別冊日経サイエンス, 205）

日経サイエンス , 日本経済新聞出版社 (発売), 2015.4

タイトル読み

ショク ノ タンキュウ

注記

もっと知るには…: 論末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB18456015
• ISBN:
  • 9784532512057
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 408
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.5
  • NDC9 : 498.51
• 件名:
  • BSH : 食品
  • BSH : 味覚
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 作物 -- 病虫害
• 親書誌ID:
  • BN0553933X