胆石・胆のう炎・膵炎の安心ごはん : おいしくて、制限もゆるやか
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胆石・胆のう炎・膵炎の安心ごはん : おいしくて、制限もゆるやか
（食事療法はじめの一歩シリーズ）
女子栄養大学出版部, 2015.2
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胆石・胆のう炎・膵炎の安心ごはん
胆石胆のう炎膵炎の安心ごはん : おいしくて制限もゆるやか
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タンセキ・タンノウエン・スイエン ノ アンシン ゴハン : オイシクテ、セイゲン モ ユルヤカ
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病態監修: 加藤眞三
奥付の責任表示: 加藤眞三, 鈴木和子, 大木いづみ著
Description and Table of Contents
Description
イラストで病気や食事のことをわかりやすく説明。脂質制限食とは思えないおいしいレシピを紹介。
Table of Contents
- 第１章 胆のう、膵臓によい食生活を送るためには？（病気の基礎知識；食事の基礎知識）
- 第２章 胆のう、膵臓に負担をかけない食事—脂質量制限別（脂質１０ｇ以下制限；脂質１５〜２０ｇ制限；脂質３０〜３５ｇ制限；脂質４０〜６０ｇ制限）
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