栄養教育・指導 : 実習・実験

Author(s)

• 八倉巻, 和子 ヤグラマキ, カズコ

Bibliographic Information

栄養教育・指導 : 実習・実験

八倉巻和子編著

光生館, 2015.3

5訂

Other Title

栄養教育指導 : 実習実験

Title Transcription

エイヨウ キョウイク シドウ : ジッシュウ ジッケン

Note

参考文献: 各章末

索引: p191-193

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養教育・指導の概念
• 第２章　食行動変容と栄養教育
• 第３章　栄養教育・指導マネジメント
• 第４章　栄養教育・指導アセスメント
• 第５章　栄養教育・指導の方法
• 第６章　栄養教育・指導の実施と評価
• 第７章　ライフステージ別栄養教育・指導
• 第８章　社会と栄養教育
• 第９章　栄養教育の国際的動向

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Details

• NCID: BB18541690
• ISBN:
  • 9784332030416
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 193p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育