これからの栄養教育論 : 研究・理論・実践の環

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これからの栄養教育論 : 研究・理論・実践の環

Isobel R.Contento著

第一出版, 2015.4

Other Title

Nutrition education : linking research, theory, and practice

これからの栄養教育論 : 研究理論実践の環

Title Transcription

コレカラ ノ エイヨウ キョウイクロン : ケンキュウ リロン ジッセン ノ ワ

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Note

監訳者: 足立己幸, 衞藤久美, 佐藤都喜子

原著(Jones & Bartlett Learning , c2007)の翻訳

文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 栄養教育における課題：序論
  • 第１部　研究、理論、実践のつながり：基礎（食物選択と食行動変容の概要：栄養教育への示唆；栄養教育概論：実行に移すための「なぜ」と「どのように」を引き出す；理論と研究の基礎：気づきを増やし、動機づけを高める；理論と研究の基礎：実行に移す力を引き出す；理論と研究の基礎：実行に移すための環境的サポートを促進する）
  • 第２部　実践における研究と理論の活用：栄養教育を計画するための手順モデル（ステップ１：ニーズと行動の分析：プログラムのねらいとなる行動・実行の明確化；ステップ２：プログラムのねらいとする行動・実行に関する潜在メディエーターの特定；ステップ３：理論、教育理念、プログラム構成要素の選択；ステップ４：教育ゴールと目標を述べ、プログラムのねらいとなる行動と実行の潜在メディエーターに働きかける；ステップ５ａ：理論に基づく教育的戦略を設計し、行動を動機づける潜在メディエーターに働きかける；ステップ５ｂ：理論的な教育的戦略を設計し、実行に移す力を引き出す潜在メディエーターに働きかける；ステップ５ｃ：実行の潜在的な環境メディエーターに働きかけるような戦略を設計する；ステップ６：理論に基づく栄養教育のための評価を設計する）

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Details

  • NCID
    BB18563682
  • ISBN
    • 9784804113210
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xi, 385p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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