産業酵素の応用技術と最新動向

Author(s)

• 井上, 國世 イノウエ, クニヨ

Bibliographic Information

産業酵素の応用技術と最新動向

井上國世監修

（CMCテクニカルライブラリー, 542 . バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ）

シーエムシー出版, 2015.6

普及版

Other Title

Application technologies and new trends in industrial enzymes

Title Transcription

サンギョウ コウソ ノ オウヨウ ギジュツ ト サイシン ドウコウ

Note

執筆: 井上國世ほか

文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 総論　「産業酵素」研究の過去、現在、将来
• 第１編　食品
• 第２編　医薬・化成品
• 第３編　診断・検査・試薬
• 第４編　エネルギー
• 第５編　機能材料
• 第６編　環境・健康

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Details

• NCID: BB18787850
• ISBN:
  • 9784781310190
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 345p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 579.97
  • NDLC : PA411
• Subject Headings:
  • NDLSH : 酵素
• Parent Bibliography ID:
  • BA49949541