野菜のおかず : 毎日食べたい、野菜のおいしさが実感できる素材別レシピ
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野菜のおかず : 毎日食べたい、野菜のおいしさが実感できる素材別レシピ
学研パブリッシング , 学研マーケティング (発売), 2015.5
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ヤサイ ノ オカズ : マイニチ タベタイ ヤサイ ノ オイシサ ガ ジッカン デキル ソザイベツ レシピ
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Note
「飛田和緒さんの毎日まいにち野菜のおかず」(学研 2004年刊)の改題、加筆
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ まずは、これさえあれば使いやすい定番野菜（トマト；なす ほか）
- ２ 今しか味わえないから季節を感じる野菜（グリーンアスパラガス；菜の花 ほか）
- ３ たっぷりと使って香り野菜を主役に（青じそ；根みつば ほか）
- ４ 困ったときにはストック野菜で（にんじん；じゃがいも ほか）
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