ドイツで100年続くもの
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書誌事項
ドイツで100年続くもの
（私のとっておき, 38）
産業編集センター, 2015.5
- タイトル読み
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ドイツ デ 100ネン ツズク モノ
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注記
年表: p137
主要参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
バウムクーヘン、水力登山鉄道、木工おもちゃ、パン屋…１００年の間、受け継がれてきた“ものと人々”の姿。社会構造や価値観が大きく変化したドイツの１００年を、人々の暮らしを支えてきたものを通して振り返った一冊。
目次
- １ もの作りの１００年を訪ねる（ザイフェンの木工おもちゃ工房；ベルリン名物になった福祉作業所のブラシ；骨董品のようなスリッパ工房）
- ２ お菓子作りの１００年を訪ねる（バウムクーヘンの老舗カフェ；ペッファークーヘンを焼き続けた町；ドレスデンに帰ってきたシュトレン）
- ３ エコの源流を訪ねる（元祖自然レフォームハウス；水力発電のクリーニング屋；優雅な街に残る水力登山鉄道）
- ４ １００年の歳月を見つめて（戦災で焼け残ったダンスホール；統合と分断を経験したベルリンの地下鉄；１００年の間に変化したもの）
- ５ ドイツ人の食卓（市場でドイツ人の食生活を観察する；ドイツ人の食卓に欠かせないパン；肉屋でソーセージを食べる）
「BOOKデータベース」 より