対訳Codex食品衛生基本テキスト : 第4版

著者

• コーデックス食品規格委員会 コーデックス ショクヒン キカク イインカイ
• 月刊HACCP編集部 ゲッカン HACCP ヘンシュウブ

書誌事項

対訳Codex食品衛生基本テキスト : 第4版

コーデックス食品規格委員会 [著] ; 月刊HACCP編集部翻訳編集

鶏卵肉情報センター, 2011.5

タイトル別名

Food hygiene basic texts

タイトル読み

タイヤク Codex ショクヒン エイセイ キホン テキスト : ダイ4ハン

注記

原著第4版の翻訳

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19009872
• ISBN:
  • 9784864220736
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 名古屋
• ページ数/冊数: 419p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生