小泉武夫のチュルチュルピュルピュル九州舌の旅
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小泉武夫のチュルチュルピュルピュル九州舌の旅
石風社, 2014.12
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コイズミ タケオ ノ チュルチュル ピュルピュル キュウシュウ シタ ノ タビ
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Description and Table of Contents
Description
老舗から鄙の宿まで食の冒険家が探し求めた九州の食。
Table of Contents
- 田中鰻屋—鰻めし、最高傑作ここに在り
- おきよ—「鯖しゃぶ」という極楽
- 満州屋—セピア色の餃子
- 料亭金鍋—名亭で味わう檀那の金鍋
- 飴源—至上最強の川ガニ
- あけぼの—有明の美味、此処に在り
- 伊万里牛炭火焼肉 匠—伊万里牛Ａ５ランクの誘惑
- たら竹崎温泉 夜灯見荘—味覚極楽を誘う竹崎カニの底力
- 銅座 呑山海珍味—長崎は今日もクジラだった
- 漁人市場 とっとっと食堂—ワタリガニの誘惑〔ほか〕
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