図解知識ゼロからの畜産入門

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図解知識ゼロからの畜産入門

八木宏典監修

家の光協会, 2015.8

Other Title

知識ゼロからの畜産入門 : 図解

畜産入門 : 知識ゼロからの : 図解

Title Transcription

ズカイ チシキ ゼロ カラノ チクサン ニュウモン

Available at  / 86 libraries

Note

執筆者: 梶原芳恵, かくまつとむ, 滝川康治, 市川隆, 山田優

おもな参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

食肉、鶏卵、牛乳・乳製品。この１冊で基礎知識から最新動向まで畜産のすべてがわかる。

Table of Contents

  • 第１章　食べ物としての畜産物を知る
  • 第２章　生き物としての家畜を知る
  • 第３章　畜産農家の特徴と経営を知る
  • 第４章　畜産物の流通と消費動向を知る
  • 第５章　世界の畜産と国際貿易について知る
  • 第６章　日本の食を支える畜産の新しい動きと可能性

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Details

  • NCID
    BB19149226
  • ISBN
    • 9784259518615
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    191p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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