栄養

Author(s)

• 五十嵐, 脩 イガラシ, オサム
• 藤原, 葉子 フジワラ, ヨウコ
• 飯島, 陽子 イイジマ, ヨウコ
• 池田, 彩子 イケダ, サイコ
• 市, 育代 イチ, イクヨ
• 北島, 光子 キタジマ, ミツコ
• 戸塚, 哲夫 トツカ, テツオ
• 中村, 美詠子 ナカムラ, ミエコ
• 西川, 陽子 ニシカワ, ヨウコ

Bibliographic Information

栄養

五十嵐脩 [ほか] 著

実教出版, [2015]

Title Transcription

エイヨウ

Note

巻末資料: p154-156

その他の著者: 藤原葉子, 飯島陽子, 池田彩子, 市育代, 北島光子, 戸塚哲夫, 中村美詠子, 西川陽子

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養とは
• 第２章　栄養素の機能と代謝
• 第３章　消化と吸収
• 第４章　エネルギー代謝と食事摂取基準
• 第５章　栄養状態の評価
• 第６章　ライフステージ・ライフスタイルと栄養
• 第７章　病態と栄養
• 第８章　栄養と調理
• 第９章　食生活の展望と健康増進

by "BOOK database"

• NCID: BB19174755
• ISBN:
  • 9784407335774
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p, 図版6p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDLC : Y5
  • NDC9 : 375.54
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養