西北地区卷

著者

    • 徐, 日辉 ジョ, ニッキ xu, ri hui

書誌事項

西北地区卷

徐日辉著

(中国饮食文化史 / 赵荣光主编)

中国轻工业出版社, 2013.12

タイトル別名

Volume of northwest region

タイトル読み

セイホク チクカン

xi bei di qu juan

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注記

国家出版基金项目「十二五」国家重点出版物出版规划项目

参考文献: p265-281

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB19266365
  • ISBN
    • 9787501994229
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 出版地
    北京
  • ページ数/冊数
    32, 295p
  • 大きさ
    27cm
  • 親書誌ID
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