コラーゲンの製造と応用展開

Author(s)

• 谷原, 正夫 タニハラ, マサオ

Bibliographic Information

コラーゲンの製造と応用展開

谷原正夫監修

（CMCテクニカルライブラリー, 551 . 新材料・新素材シリーズ||シンザイリョウ シンソザイ シリーズ）

シーエムシー出版, 2015.8

普及版

Other Title

Manufacturing, application and development of collagens

新材料新素材シリーズ

Title Transcription

コラーゲン ノ セイゾウ ト オウヨウ テンカイ

Note

2009年刊の普及版

文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１編　コラーゲンの基礎（コラーゲンの分子構造・高次構造；コラーゲンの基本物性）
• 第２編　コラーゲン各論（ウシコラーゲンの製造と応用；ブタ由来コラーゲン；マリンコラーゲン）
• 第３編　新世代コラーゲン（遺伝子組換えコラーゲン；化学合成コラーゲン）
• 第４編　応用と展望（機能性食品とコラーゲン；化粧品とコラーゲン；人工皮膚とコラーゲン；化学合成コラーゲンの人工皮膚；軟骨再生のコラーゲン足場材料）

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Details

• NCID: BB19296650
• ISBN:
  • 9784781310282
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 225p, 図版 [1] p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 464.2
  • NDC9 : 464.26
• Subject Headings:
  • BSH : コラーゲン
• Parent Bibliography ID:
  • BA49949541