不器用なカレー食堂

著者

    • 鈴木, 克明 スズキ, カツアキ
    • 鈴木, 有紀 スズキ, ユキ

書誌事項

不器用なカレー食堂

鈴木克明, 鈴木有紀著

(就職しないで生きるには21)

晶文社, 2015.8

タイトル読み

ブキヨウ ナ カレー ショクドウ

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内容説明・目次

内容説明

東京・桜新町にある、不思議な存在感を放つ古い一軒家。“インドカレー食堂 砂の岬”。昼夜を問わず、いつもたくさんの人で賑わっている。いま話題のカレー店は、どのように誕生し、運営しているのか?カレーづくりを学ぶため、インド各地の食堂や家庭を巡ったころ。移動販売の日々と開業資金を確保するための計画。時間と手間を惜しまず自分たちの手で内装工事を行った店内。営業は週4日?1年に3カ月はインドへ?自らのスタイルを貫きながら、理想の味と心に残るサービスを追求する、インドとカレーに魅せられた夫婦のものがたり。

目次

  • 1 インドカレーに出合うまで
  • 2 インドへ
  • 3 移動販売カレー屋のはじまり
  • 4 砂の岬ができるまで
  • 5 砂の岬の日々
  • 6 僕らがインドに行く理由

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB19597318
  • ISBN
    • 9784794968838
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    273p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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