世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

Author(s)

• 荻野, 恭子 オギノ, キョウコ

Bibliographic Information

世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

荻野恭子著

誠文堂新光社, 2015.9

Other Title

世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる伝統的な家庭料理

Title Transcription

セカイ ノ コメリョウリ : セカイ 20カコク ニ ウケツガレル デントウテキナ カテイ リョウリ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 世界中で食べられている「米」の魅力
• ロールキャベツ
• 米入りミートボールの煮込み
• ピロシキ
• カレリア風ピロシキ
• ライスサラダ
• 米と緑豆のスープ
• 鶏肉とキャベツのポロ
• 魚のから揚げとペルシャライス
• そら豆とディルのポロ〔ほか〕

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Details

• NCID: BB19634935
• ISBN:
  • 9784416715215
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
  • NDLC : Y73
• Subject Headings:
  • BSH : 米飯