トコトンやさしい蒸留の本
著者
書誌事項
トコトンやさしい蒸留の本
（B&Tブックス, . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノシリ シリーズ）
日刊工業新聞社, 2015.9
- タイトル別名
-
蒸留の本 : トコトンやさしい
- タイトル読み
-
トコトン ヤサシイ ジョウリュウ ノ ホン
大学図書館所蔵 全68件
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: p155-156
内容説明・目次
内容説明
蒸留の歴史は大変古いですが、日々革新されている技術です。焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術なのです。
目次
- 第１章 蒸留って何だろう「蒸留の役割」
- 第２章 気液平衡とは何「蒸留の要は気液平衡」
- 第３章 さまざまな蒸留
- 第４章 実際の蒸留塔はどのように造る
- 第５章 トラブルはどう解決するの「トラブル対処法」
- 第６章 新しい蒸留塔の開発法は
- 第７章 省エネは可能なの「最新の蒸留技術」
「BOOKデータベース」 より