書誌事項

特集乳牛を長生きさせたい

農山漁村文化協会編

(最新農業技術畜産 / 農山漁村文化協会編, vol. 8)

農山漁村文化協会, 2015.10

タイトル別名

乳牛を長生きさせたい : 特集

タイトル読み

トクシュウ ニュウギュウ オ ナガイキ サセタイ

注記

タイトルは奥付による

付: 参考文献

内容説明・目次

目次

  • 特集 乳牛を長生きさせたい(泌乳持続性を高めて長命連産;意外と厄介な難産、寄生虫;ストレスをかけない管理・工夫)
  • データ解析による養豚の経営改善(養豚経営によるベンチマーキング;繁殖雌豚の最適な授精回数およびタイミング;異腹混合哺育による子豚の早期社会化;豚枝肉の価格変動の要因と動向)
  • エコフィード(食品残渣飼料)(めん、パン残渣;そのほかの残渣)
  • 個性的な畜肉生産のために(日本短角種—岩手県岩泉町での経営展開と牧野管理;生菌剤の添加による肉用名古屋コーチンの無投薬飼育)
  • 牛肉のおいしさ向上技術(牛肉の脂肪酸組成が食味に及ぼす影響;牛肉の外観、理化学特性が官能評価に及ぼす影響)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BB1986935X
  • ISBN
    • 9784540150562
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    255p, 図版4p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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