アトリエ・タタンのチーズケーキ : ベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチーズケーキ

Author(s)

    • 渡部, まなみ ワタベ, マナミ

Bibliographic Information

アトリエ・タタンのチーズケーキ : ベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチーズケーキ

渡部まなみ著

文化学園文化出版局, 2014.9

Title Transcription

アトリエ タタン ノ チーズ ケーキ : ベイクド レア スフレ 3ツ ノ キホン ト ヨーロッパ ノ チーズ ケーキ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　ベイクドチーズケーキ（タタンのチーズケーキ；シンプルベイクドチーズケーキ；ニューヨークチーズケーキ　ほか）
  • 第２章　レアチーズケーキ（レアチーズケーキ；いちごのレアチーズケーキ；ブルーベリーのレアチーズケーキ　ほか）
  • 第３章　スフレチーズケーキ（スフレチーズケーキ；ココアスフレチーズケーキ；ガトー・オ・フロマージュブラン　ほか）

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Details

  • NCID
    BB19877879
  • ISBN
    • 9784579212149
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    95p
  • Size
    20×21cm
  • Classification
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