ずっしり、あんこ
著者
書誌事項
ずっしり、あんこ
（おいしい文藝）
河出書房新社, 2015.10
- タイトル別名
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ずっしりあんこ
- タイトル読み
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ズッシリ、アンコ
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注記
その他の著者: 芥川龍之介, 荒俣宏, 安藤鶴夫, 池波正太郎, 石牟礼道子, 糸井重里, 井上靖, 岩本素白, 上野千鶴子, 内田百間, 北尾トロ, 久保田万太郎, 幸田文, 小島政二郎, 酒井順子, 重金敦之, 東海林さだお, 武田花, 竹中郁, 辰巳芳子, 塚本邦雄, 筒井ともみ, 手塚治虫, 戸板康二, 外山滋比古, 中村汀女, 野中柊, 林望, 林家正蔵, 平松洋子, 深沢七郎, 穂村弘, 増田れい子, 宮沢章夫, 村松友視, 山本一力, 吉本隆明, 吉屋信子
収録内容
- しるこ / 芥川龍之介著
- 甘いものゝ話(抄) / 久保田万太郎著
- 粟ぜんざい : 神田〔竹むら〕 / 池波正太郎著
- 鶴屋のお菓子 / 小島政二郎著
- ギリシャの神 / 戸板康二著
- 「羽二重団子」で日本酒を飲む / 重金敦之著
- あんころ / 井上靖著
- 夜明け前、赤福を買いに / 北尾トロ著
- 追分羊羹の贅沢 / 村松友視著
- 和菓子 / 上野千鶴子著
- 草餅 / 石牟礼道子著
- 菓子 / 幸田文著
- 桜餅 / 吉屋信子著
- 和菓子のかわいらしさ / 手塚治虫著
- つぶれたおはぎ / 青木玉著
- お彼岸 / 武田花著
- 気難しいおはぎ / 筒井ともみ著
- 手づくりの餡の魅力 / 辰巳芳子著
- あんこの立場 / 酒井順子著
- 銀行の汁粉 / 山本一力著
- 大手饅頭 / 内田百間著
- 再会の味 / 平松洋子著
- マンジュウの涙 / 外山滋比古著
- たいやき(抄) / 安藤鶴夫著
- まんじゅうとあんこ / 吉本隆明著
- ドラ焼き / 林家正蔵著
- 川ぞいの町にて / 増田れい子著
- 冬は今川焼きを売り夏は百姓 / 深沢七郎著
- 餡ドーナツ / 野中柊著
- あんパン / 穂村弘著
- あん / 竹中郁著
- あんこは小宇宙だ。 / 糸井重里著
- 「こし」か「つぶ」か / 東海林さだお著
- 粒の神秘 / 荒俣宏著
- こしあんと私 / 林望著
- あんこと、父権の死 / 宮沢章夫著
- 小豆 / 塚本邦雄著
- 菓子っ気春秋 / 中村汀女著
- 菓子の譜 / 岩本素白著
内容説明・目次
内容説明
掌の重みは、おいしさの証。安藤鶴夫、糸井重里、上野千鶴子、武田花、平松洋子、村松友視ら３９人による「餡」にまつわるお話。
目次
- しるこ（芥川龍之介）
- 甘いものゝ話（抄）（久保田万太郎）
- 粟ぜんざい—神田（竹むら）（池波正太郎）
- 鶴屋のお菓子（小島政二郎）
- ギリシャの神（戸板康二）
- 「羽二重団子」で日本酒を飲む（重金敦之）
- あんころ（井上靖）
- 夜明け前、赤福を買いに（北尾トロ）
- 追分羊羹の贅沢（村松友視）
- 和菓子（上野千鶴子）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
