ダニ・マニア : チーズをつくるダニから巨大ダニまで
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ダニ・マニア : チーズをつくるダニから巨大ダニまで
八坂書房, 2015.10
増補改訂版
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ダニマニア
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ダニ・マニア : チーズ オ ツクル ダニ カラ キョダイ ダニ マデ
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Note
引用文献とダニ・マニアのための参考書: p211-215
Description and Table of Contents
Description
手のひらに乗るもの、森で落葉を食べて暮らしているもの。フランスでは“チーズ職人”として働く、のろまな平和主義者。ダニは、知れば知るほど不思議な生きもの。さて、その正体は？
Table of Contents
- １章 ダニでチーズはうまくなる
- ２章 ダニの正体
- ３章 ササラダニとはどういうダニか
- ４章 ササラダニ大解剖
- ５章 ササラダニの防衛戦略
- ６章 タイ料理とダニをつなぐ香り
- ７章 ササラダニ研究最前線
- 増補 ダニと共生する—よくあるダニへの誤解Ｑ＆Ａ
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