やさしい豆腐の科学 : 電子書籍PDF

Author(s)

• 渡辺, 篤二 ワタナベ, トクジ

Bibliographic Information

やさしい豆腐の科学 : 電子書籍PDF

渡辺篤二監修

フードジャーナル社, [20--]

3訂版

Computer File（Optical Disc）

Other Title

やさしい豆腐の科学

Title Transcription

ヤサシイ トウフ ノ カガク : デンシ ショセキ PDF

Note

原本の出版: 2002年12月20日 (2006年2月1日第2刷)発行

記述はジャケットによる

Details

• NCID: BB20312277
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: CD-ROM1枚
• Size: 12cm
• Classification:
  • NDC9 : 619.6
• Subject Headings:
  • NDLSH : 豆腐