明治洋食事始 : 日式炸豬排誕生的故事

書誌事項

明治洋食事始 : 日式炸豬排誕生的故事

岡田哲著 ; 林錚顗譯

(日本史選書)

玉山社出版事業, 2013.10

タイトル別名

Meiji youshoku kotohajime : tonkatsu no tanjou

明治洋食事始 : 日式炸猪排誕生的故事

明治洋食事始め : とんかつの誕生

タイトル読み

メイジ ヨウショク コトハジメ : ニチシキ サクチョ ハイ タンジョウ テキ コジ

ming zhi yang shi shi shi : ri shi zha zhu pai dan sheng de gu shi

大学図書館所蔵 件 / 1

この図書・雑誌をさがす

注記

日本洋食年表: p257-262

參考文獻: p263-270

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB20495020
  • ISBN
    • 9789862940648
  • 出版国コード
    ch
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 原本言語コード
    jpn
  • 出版地
    台北
  • ページ数/冊数
    270p
  • 大きさ
    21cm
  • 親書誌ID
ページトップへ