小麦栽培から始めるパンづくり : 三丘パン研究会12年間の成果

著者

• 高橋, 肇 タカハシ, タダシ

書誌事項

小麦栽培から始めるパンづくり : 三丘パン研究会12年間の成果

高橋肇著

文芸社, 2015.12

タイトル読み

コムギ サイバイ カラ ハジメル パンズクリ : ミツオ パン ケンキュウカイ 12ネンカン ノ セイカ

注記

参考文献: p109

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB20514340
• ISBN:
  • 9784286168265
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 109p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDLC : EF27
  • NDC9 : 596.63
• 件名:
  • NDLSH : パン
  • NDLSH : 小麦 -- 栽培